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1.課時：3課時 3h

2.課程價格：199元/3節

3.主講人：

①3位優秀企業代表 多年感官評價小組管理經驗，深耕企業實踐，經驗豐富

②汪厚銀 中國標準化研究院農業食品所感官分析研究室副研究員

③Sid老師 Alpha MOS 應用與技術支持專員

4.課程介紹：

防疫期間不見面，感官學習不掉線！繼“感官線上企業內訓”和“感官線上集訓營”直播課之后，食品伙伴網再次隆重推出【感官有約】線上主題沙龍系列，為大家搭建一個絕佳的學習交流平臺。

【感官有約】線上主題沙龍（第一期），以“如何籌建感官分析實驗室”為主題進行討論，邀請企業優秀代表和所有對感官評價感興趣的同行一起，梳理在感官實驗室籌建中，評價小組如何招聘、培訓和維護；探討在建立感官分析實驗室標準要求下，如何實現食品感官分析實驗室建設標準化與特色化；同時，介紹實用的智能儀器和軟件，幫助企業引入智能感官分析設備對人工感官小組進行輔助，使得感官分析更具確定性和精確性。

5.主要內容：

主題

感官實驗室人員配置：評價小組如何招聘、培訓和建設與運營

——3位優秀企業代表，多年感官評價小組管理經驗

食品感官分析實驗室建設標準化要素及基本要求

——特邀：汪厚銀，中國標準化研究院農業食品所感官分析研究室副研究員

感官分析實驗室儀器配置：如何引入智能感官分析設備對人工感官小組進行輔助

——Sid Alpha MOS 應用與技術支持專員

6.看課方式：

①手機端看課二維碼：